蒲松龄是清代文学家，别号柳泉居士，世称聊斋先生。他通晓中药，熟知医理，还能行医，也是我国古代北方的一位茶学家。他的《药茶书》总结了自己在实践基础上调配的养生药茶方。下面就来看看看蒲松龄与他的桑菊茶。
蒲松龄久居乡间，知识渊博，对有关农业、医药和茶事，深有研究，写过不少通俗读物。据记载，蒲松龄在自己住宅旁开辟了一个药圃，种不少中药，其中有有菊和桑，还养蜜峰。他广泛惧民间药方，通过种药又取得不少经验，在此基础上形成药茶兼备的菊桑茶，既止渴又健身治病。
菊桑茶药茶方，由桑叶、菊花500克，枇杷叶500克组成。其制法是先三述三药，用药碾槽碾成粗末，用蜂蜜100克蜜炙。而后用纱布袋分装，每袋5～10克，每一次袋，开水充泡代茶饮，每日2袋。他深知几味药的特性，并写于《药崇书》中，菊花有补肝滋肾、清热明目和抗衰老之功效；桑叶有疏散风热，润肝肺肾，明目益寿之效；枇杷叶性平、味苦，功能清肺下气，和胃降逆；蜂蜜具有滋补养中，润肠通便、调和百药之效。四药合用，相得益彰，是一贴补肾、抗衰老之良方。
蒲松龄就是用这药茶方泡茶，在家乡柳泉设一个茅草茶亭，为过往行人义务供茶，请饮茶者经常给讲故事、传说，为《聊斋志异》搜集了很多的故事素材。
