枸杞作为生活中比较常见的药食同源中药，一直深受广大群众的喜爱。中医早就有“枸杞养生”的说法，很多人平常也喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥食用。枸杞也成为养生不可缺少的一种良药。那么枸杞的作用有哪些呢？下面药茶网就来说说枸杞的四大看家本领。
一、养肝明目
枸杞营养丰富，内含大量多糖物质，可保护肝脏，降低体内的血清谷丙转氨酶物质，修复肝损伤且可养肝明目；而且枸杞还能抑制脂肪在肝脏内的沉积，促进肝细胞再生，堪称“肝脏卫士”。
二、抗衰老
枸杞含有大量的多糖、维生素和胡萝卜素等营养成分，且有丰富的硒元素及黄酮类物质等，抗氧化功效非常强。经常喝枸杞水，能对抗体内的自由基，防止氧化，从而延缓衰老，延长寿命。同时，皮肤衰老主要是由于自由基氧化造成，而枸杞中含有的枸杞多糖、B-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上所含的微量元素硒和维生素E，抗氧化能力强大无比；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，显现了美容养颜、滋润肌肤的益处。
三、抗肿瘤、降血脂
枸杞富含枸杞多糖，这种物质是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖等6种单糖成分组成，其显著的生理活性能提升非特异性免疫功能和抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。枸杞还可以能降压、降糖、软化血管，有效降低血脂、调节脂类代谢的功能，可预防心血管疾病。
四、抗疲劳
动物实验结果证实，枸杞多糖能增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，增大运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；同时降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳效果十分肯定。
总之，枸杞养生之效虽很突出，但“是药三分毒”，枸杞虽有好的保健功效，但要注意用法和用量，同时结合身体实际情况，在医生的指导下对症使用，才能发挥最佳的养生保健效果。
