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【中华茶史】倪云林的清泉白石茶
发布时间: 2020年04月02日 11:05:12     发布者:    浏览:46次

元代的无锡大画家倪云林,不仅作品在全国闻名,他喜欢品茶,也是出了名的。他挥毫作画,迎客会友,茶是必备上品。

成为无锡街巷里弄美谈的是倪云林不仅善于品茶,还别出心裁地创制出一套艺术性、观赏性和实用性三位一体的饮茶方式。这种饮茶方式是用核桃、松子和真粉拌成小块,做成假山状,然后置于用惠山泉泡的茶水中。此为看泉水之清、赏“假山”之白、品茶汤之香,享受一种清心雅趣的感觉,美其名曰:“清泉白石茶”。

倪云林画了一幅《龙门茶屋图》,并题诗:“龙门秋月影,茶屋白云泉。不与世人赏,瑶草自年年。上有天池水,松风舞沦涟。何当蹑飞凫,去采池中莲。”画家的清高孤傲之品格,随着清泉白石茶的茶魂融合到世外仙境中去了。

有一个叫赵行恕的宋朝皇室的后裔,仰慕倪云林的大名,通过朋友介绍,到云林门上拜访。云林见客,便让童子上茶。哪知这位王孙之辈毫无文化修养,觉得茶味不错,便大口牛饮,毫无品茶之道,大煞雅兴。云林顿感不悦,直言道:我因你是公子王孙,远道而来,故拿出好茶相待,谁知你对茶艺一窍不通,真是个俗物!赵行恕自讨没趣,便断了往来。

为了不懂品茶就断了往来,只有倪云林做得出来。事实上,被称“倪迂”的倪云林,他的画就是以清雅脱俗著称的,他为人清白与他的高雅艺术是一脉相承的。

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