茶的健康属性，永远是饮茶的第一要义。为何要饮茶呢?为何经常饮茶的人更显年轻呢?讲年轻，就先人从衰老讲起。衰老的名词解释是机体分子、细胞、器官功能乃至整个功能衰退的综合复杂的生理、病理变化过程是老年期变化的简称。今天就为大家介绍一下经常饮茶的好处。
茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。国内根据茶中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
喝茶是国人的一种文化，不同地域的人，喝茶也不相同。通常清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝一杯月光白茶，提高工作效率；午后喝一杯红茶，解困提神。下面就来说说关于饮茶的2点小知识。
茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。
陆羽的渊博茶学和高超的烹茶技艺使他在湖州的仕宦僧俗各界赢得了声望。陆羽不仅同诗僧皎然结成了忘年交，而且深得时任湖州刺史的颜真卿的赏识和信任，被邀请进入颜刺史的幕府，参与由颜真卿主编的大型类书《韵海镜源》的编写，还参加了真卿、皎然等数十人组成的诗词联唱。
二十四史有云，以铜为镜，可以正衣冠;以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失；书籍之事，患人不好，好之无伤也；反听之谓聪，内视之谓明，自胜之谓强。人生，需要一面镜子，一个原则，并以之为媒介，认真地审视自己，鞭策自己，改正自己，从而成为更好的自己。
茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养生保健的好习惯。下今天就由小编为茶友们介绍下“怎么喝茶更健康”。
茶会的盛起。在我国，以茶待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两晋、南北朝时，“客坐设茶”，便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝，它更发展为全国性的礼俗。如刘禹锡《秋日过鸿举法师寺院便送归江陵》吟：“客至茶烟起，禽归讲席收”；白居易《曲生访宿》称：“林家何所有，茶果迎来客”；李咸用《访友人不遇》记：“短棒应棒杖；稚女学擎茶”；以及杜荀鹤《山居寄同志》所说：“垂钓石台依竹垒，待宾茶灶就岩泥”，等等。
洗茶是茶文化的一部分，不同的人对洗茶也有不同的认识。一般人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。
