枸杞子历史悠久，在距今2000多年的《诗经》中，它就被记载其中。《诗经·南山有台》中有：“南山有杞，北山有李。乐只君子，民之父母。乐只君子，德音不已。”

枸杞子多为红色，又名红耳坠、血枸子等，枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品。

关于枸杞子药食两用，古代文献早有记载。

宋代易祓写的《和黄山谷琼芝诗韵》中有：“千岁蟾蜍犹得仙，百年枸杞足延命。”古人将枸杞用来泡茶，称吃枸杞长寿。

唐代寒山写的《诗三百三首》中有：“暖腹茱萸酒，空心枸杞羹。”古人还将枸杞子用来做羹入食。

明代李时珍编写的《本草纲目》中提到了枸杞酒，认为枸杞酒：“补虚弱，益精气，去冷风，壮阳道，止目泪，健腰脚 。”古人还将枸杞用来做枸杞酒。

明代徐霞客写的《徐霞客游记》中有：“春初，枸杞芽大如箸云，采于树，高二三丈而不结实，瀹以汤煮物其芽实之入口，微似有苦而带凉，旋有异味，非吾土所能望。”古人还把枸杞嫩叶作为蔬菜果腹。

现在，枸杞子作为山西药茶的主要成份，亦发挥着功不可没的作用。

蓝莓桑菊茶

主要成份：枸杞子、蓝莓、菊花、桑叶、栀子

功效：喝了它眼睛变得更明亮

决菊金杞茶

主要成份：决明子、菊花、蒲公英、金银花、枸杞子

功效：体内的火气全排出去了，身体变得更加轻松