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表里山河观历史,满城尽是药茶香
发布时间: 2021年07月08日 14:23:28     发布者:    浏览:1544次

初识药茶,静下心来品味药茶、感悟药茶,透过淡淡药味、馥郁茶香,仿佛重新领略山西好风光、华夏文明地,真切感受山西转型发展蹚新路的勃勃生机。山西自古有“表里山河”之称,黄河从西部、南部奔腾环护,东有太行,西有吕梁,地貌类型复杂多样,生态地理条件具有海拔落差大、土壤种类多、降水分布不均匀、无霜期相对短等特点。得天独厚的生态地理条件,孕育了丰富的药材,催生出品质多样的药茶种类。

药茶,山西药茶

目前,山西药茶已形成6大生产基地:太行山、太岳山连翘叶茶基地,晋南边山丘陵区槐米茶、菊花茶基地,恒山黄芪茶、枸杞芽茶基地,吕梁山沙棘叶茶、红枣叶茶基地,晋东南桑叶茶、黄芩茶、党参茶基地,管涔山毛建草茶基地。各类药茶以各地药食两用的植物为原料,取药性之精华,传茶道之神韵;品味药茶、感悟药茶,正如吸风饮露,遍览各地风貌,领略生态禀赋,神游山川形胜。

药茶之特在其药性。山西药茶的起源、萌芽、形成过程,与山西中医药的发展历史一脉相承。山西中医药源于神农炎帝,“神农氏以赭鞭鞭草木,始尝百草,始有医药”。神农之后,西汉河东人义姁医术精湛,应召入宫,史称女性医家第一人;魏晋高平人王叔和跟随张仲景研习医道,最早倡导饮食养生;唐、宋、元朝山西名士王勃、狄仁杰、司马光、元好问等,全都精通医药之学,均有医药养生著述传世;明清太原人傅山曾有“服食草木”之说,是中医药养生领域的集大成者。山西中医药历史悠久、源远流长,既是农耕文明的起源地,也是本草文化、养生文化的发祥地;品味药茶、感悟药茶,正如了解医药历史、探究文明源流、领悟神农养生理论、传承太行本草文化。

药茶至今至少已有2000年的历史。经过历史医药学家和养生学家的应用,发挥和完善,药茶已经成为我国人民防病治病与养生保健的一大特色疗法。近代以来,药茶的保健养生作用日益受到人们的重视,各种降压茶、减肥茶及午时茶的大量涌现,使药茶的种类和作用不断丰富和扩充。药茶是指以含有茶或不含有茶的药物经加工而成的制剂,常用沸水浸泡取汁服用或加水煎服,可随时代茶饮而起到治疗作用。


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