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牡丹花蕊茶

汾河牡丹 牡丹花蕊茶

一、介绍

牡丹花蕊和花籽是牡丹生长最集中的部位,是牡丹精华中的精华,营养极其丰富,是牡丹数千年得以生存进化的根本。

牡丹花蕊产量极其稀少,万朵牡丹花中只能选取出百余个最具生命力的雄性花蕊,且每年仅两天采摘时间:4月牡丹花期,初开第一天、第二天是雄蕊散粉时期,此两天才能采摘到具有花粉的、生命力最强、营养价值最丰富的的雄性花蕊,从而保证雄性花蕊的最高价值,因此堪称“茶中黄金”。

茶中黄金、凝聚精粹、养颜抗衰、静心延年


二、营养价值

牡丹花蕊茶取自丹凤牡丹花的雄性花蕊,丹凤牡丹已于2013年4月获得新食品原料批准。

经国际权威的PONY谱尼测试分析发现,牡丹花蕊茶中氨基酸总量达17.25%,蛋白质含量为17.4%,多糖含量2.76%,总黄酮含量0.81%,维生素E含量69.27mg/kg,还含有其他有益人的生物活性物质。

长期饮用有活血化瘀、养颜美容、清火明目、润肠静心、强身健体之功效。


三、营养成分表

汾河牡丹 牡丹花蕊茶

四、牡丹花蕊茶生产工艺

种植:汾河牡丹集团旗下的洪洞牡丹有机种植基地空气新鲜、土质肥厚、水源纯净,非常适宜牡丹的生长。

采摘:牡丹花蕊的采摘时间为每年4月中旬至4月底,前后10天左右。花农会在清晨6点~8点,采摘未经暴晒、品质较好的花苞。此时牡丹花尚未开放,花蕊还未开始散粉,所有的营养都储存在花蕊中,从而保证制成的牡丹花蕊茶营养最为丰富。

取蕊:将采摘回来的新鲜花苞,经手工挑选,去除其中发白(未发育完好)、发黑(花苞腐败)等品质不好的花蕊,得到金黄、鲜嫩、完好无损的花蕊。

杀青:采用先进的杀青工艺,将精挑细选出的花蕊通过高温短时微波杀青,还可起到除虫,杀菌的作用。

烘干:杀青完毕后将花蕊平铺至烘盘中,在特定工艺条件下,模拟自然风干的温度、湿度条件,对花蕊进行低温烘干,从而不会对花蕊中的营养成分造成破坏。

经过多道严谨的工序之后,每亩牡丹花最多可被制成500g高品质的牡丹花蕊茶成品,极其珍贵。


五、冲泡方法

1、投茶:取1.5g牡丹花蕊茶投入杯中;

2、注水:注入300ml~500 ml 85℃以上沸水;

3、品饮:静候3分钟,待色泽变为金黄色即可饮用。


本文内容由山西药茶网整理发布






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