导航

饮茶文化

Home> 饮茶文化>

茶文化丨绿茶茶之都匀毛尖
发布时间: 2022年05月26日 10:45:21     发布者:    浏览:1126次

说起毛尖,很多人想到的可能是信阳毛尖,其实产自贵州省都匀市的都匀毛尖也是中国传统绿茶。都匀毛尖又叫白毛尖,是贵州三大名茶之一,也是中国名茶。都匀毛尖经过冲泡,香气清高,味道极佳,还具有提神醒脑,降脂等作用。下面,就跟随小编一起来了解都匀毛尖茶吧。

基本简介

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16℃,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格,属于贵州名优绿茶。

品质特点

都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,嫩绿匀齐。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。


本文内容由山西药茶网整理发布

上一篇: 茶文化丨乌龙茶之凤凰水仙
下一篇: 六安瓜片的功效有哪些?
文化三晋
晋药
晋茶
晋商
药茶标准
药茶研究
药茶基地
药茶溯源
质量标准
山西药茶
中药文化
饮茶文化
药茶功效
药茶联盟
服务中心
品牌授权
联盟概况
联盟章程
新闻资讯
联盟动态
山西长治振东科技园
联系电话:0355-8096028
传真:0355-8096029
bgs@zdjt.com