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白族三道茶的由来
发布时间: 2020年07月17日 08:37:22     发布者:    浏览:1222次

著名的白族三道茶,是云南白族款待宾客的一种特殊的饮茶方式,这是对宾客的尊重与美好祝愿,它最为显著的特点就是“一苦二甜三回味”,当中蕴含了人生哲理,极具地方特色。那么你知道白族三道茶的由来吗?下面就随小编一起来了解了解吧。

相传很久以前,在苍山脚下住着一位手艺超群的老木匠,他收了一个徒弟。可这个徒弟跟他学了很多年,老木匠一直不肯让他出师。有一天,他对徒弟说:“你作为一个木匠,只会雕刻,而不会砍树锯板,这手艺就不算学到家!”徒弟听了十分的不服气,就扛着锯子和斧头跟师傅上了苍山。爬上山顶后,砍倒了一棵大麻栗树,弹好线要锯板时,徒弟就已经感到十分的劳累,口干舌躁。只好求师傅让他到山沟里去喝点水。老木匠不准,只好继续,可到了傍晚,还没有锯完板子,徒弟口渴难熬,便随手在一旁的树上抓了把鲜树叶放进嘴里咀嚼, 苦涩得皱眉咂舌。师傅便问:“味道如何?”徒弟答道:“好苦!”这时师傅语重心长的说:“要想学好手艺,不先尝点苦头怎么行!”直到日落西山,板终于锯好了,但徒弟已筋疲力尽。

这时,老木匠从兜里取出了一块红糖递给徒弟,叫他含在嘴里,严肃的说:“这叫先苦后甜!”徒弟吃了糖后,感觉很甜,也没那么渴了。老木匠又对徒弟语重心长地说:“先苦后甜,才尝得出甜中之甜啊!”两人便下山回家了,之后老木匠就让徒弟出师了。出师前,他递了一碗茶给徒弟喝,里面放上蜂蜜、花椒叶、树叶等,让徒弟喝下后便问道:“味道如何?”徒弟仔细品味后说:“有苦、有甜、还有点辣,真叫人回味无穷。”老木匠听后,哈哈大笑道:“对了,一苦、二甜、三回味,学手艺和做人的道理都在这里面啊。”徒弟知道了师傅的良苦用心,日后格外的勤奋学艺,不久就成为了当地有名的木匠。此后,白族三道茶就流传开来,成了晚辈学艺、求学时的一套礼俗。

以上就是关于白族三道茶的由来介绍,希望对大家有所帮助。如今,三道茶的应用日益广泛,成为了白族人民极具代表性的喜庆迎宾时的饮茶习俗。


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