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转型发展换新天 药茶联盟在行动(中)
发布时间: 2020年07月27日 17:40:31     发布者:    浏览:1717次

2020年4月21日,山西药茶产业联盟成立大会在太原举行,决定由振东健康产业集团牵头,按照股份制经营模式,组建独立法人机构,实行会员制,成立“山西药茶产业联盟”,振东集团成为牵头单位。

成为山西药茶产业联盟牵头单位,让李院长感到由衷地喜悦,他看到药茶产业良好的发展前景,看到药茶产业为山西健康产业、绿色经济发展带来了新活力,为山西贫困地区脱贫致富带来了新机会,也看到了新晋商开拓进取、抱团发展的大格局。盟主职位,也让李院长感到肩上的担子沉甸甸的,他深知现在只是万里长征走出了第一步,后面要迎风破浪,面对众多的难题和激烈的市场竞争。

联盟成立后第三天,李院长就主持召开了振东集团药茶研发专题会议,追踪研发进展,解决研发难题。在讨论蓝莓桑菊茶配方时,有人担心蓝莓是近年新引进的物种,古代医药典籍中没有收录,配方中加蓝莓会不会有违传统。李院长说,“中医药之所以博大精深,在于它能包容革新,《本草纲目》中就收录了不少产自东南亚和西亚的药品。既然科研证明蓝莓富含花青素、花色苷,有保护眼睛的作用,我们就能放心选用。”

在专题会议上,李院长强调,药茶研发一定要把古法工艺与现代科技结合,打造具有核心竞争力的产品;可以把发酵茶作为研发的一个重点,依靠微生物发酵优化口感,提升功效。比如说发酵茶可以定形成丸状,一个茶丸可以冲泡三次。

李院长把传统茗茶行业作为发展山西药茶产业的重要参照,带领相关人员赴浙江、福建等地,密集考察龙井、武夷岩茶生茶工艺;与浙江多位茶研专家座谈,了解茗茶研发最新动态。

以传统茗茶为参照,李院长提议把药茶分为为单方茶、发酵茶、袋泡茶、花茶等几大类别,让药茶功能分明,形态多样,适应多元化客群。


本文内容由山西药茶网整理发布

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