药茶疗法是指应用某些中药或具有药性的食物，经加工制成茶剂以及汤、饮、乳、露、汁、浆、水等疗效饮料，用于防治相关疾病的一种方法。
“茶剂”是中国传统的特色饮料形式，也是药茶疗法的主要剂型之一。茶剂的基本原料为茶叶。茶业既是饮料，也是药物，作为药物已有数千年的历史。距今二于年前的《神农本草经》中就已将茶叶作为一味重要的药物，认为“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身明目。”传说神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。唐代顾况在《茶赋》中总结茶叶的功效为“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻，发当暑之清吟，涤通霄之昏寐” 。李时珍在《本草纲目》中指出茶最能降火。总之，历代医家都非常重视茶叶，认为它具有清热解毒、止渴利尿、提神醒脑、清心明目、消食助运等功效。药茶除用茶叶作为基本原料外，更广泛地应用其他食物及中药作为原料，如菊花、决明子、生姜、紫苏、薄荷等。以复方形式制成的午时茶，近代各种减肥茶和广东的各种凉茶等，也属于药茶范围。
药茶由茶叶、药物或茶叶和药物混合后，用沸水冲泡或煎煮而成，代茶饮用。茶叶有绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶等不同品类，花茶理气解郁较佳，乌龙茶及普洱茶消脂减肥较佳。
1.高血压病头痛：症见头晕、头痛、胸闷、乏力，血压升高。
柳叶菊花茶
【配方】柳叶60g（鲜品加倍）、菊花30g、生山楂35g（打碎）、白茅根40g（鲜品加倍）。
【用法】上述药水煎当茶饮。
【说明】每日2剂，10日为1个疗程，共治疗3个疗程。
罗布麻茶
【配方】罗布麻嫩叶30g。
【用法】将嫩叶蒸炒揉制后，制成干品。
【说明】干品每日5～10g开水冲泡，代茶饮。
天麻茶
【配方】天麻适量。
【用法】取天麻粉碎，每次布包5g开水浸泡，代茶饮。
荠菜茶
【配方】鲜荠菜60g。
【用法】水煎，代茶饮。
菊槐茶
【配方】菊花10g、槐花10g、绿茶3g。
【用法】三味共放茶杯中，冲入沸水，加盖浸泡10分钟即可。不拘时当茶饮，边饮边加开水。
【说明】每日服1剂。
2.顽固性头痛：症见头痛缠绵，久治不愈。
芷芎茶
【配方】川芎3g、茶叶6g、白芷3g。
【用法】上药共研细末，白开水冲泡，代茶饮用。
【说明】每日1剂。
石楠祛痛茶
【配方】石楠叶10g、川芎3g、白芷、天麻各5g，女贞子6g。
【用法】用上药5倍剂量共研细末，混匀。每日取药末30g布包，置保温瓶中，用开水适量冲泡，盖闷30分钟后分次代茶饮用，1日内饮完。
【说明】脾胃虚寒者慎服。
3.肝阳上亢头痛：症见头痛目眩，心烦易怒，夜寐不宁，或兼胁痛，面红口苦。
夏枯草茶
【配方】夏枯草30g。
【用法】将药用水煎服，以之代茶饮。
决明子罗布麻茶
【配方】决明子12g、罗布麻10g、绵茶5g。
【用法】将前2味共为粗末，与绵茶共置杯中，开水冲泡15分钟即可，不拘时代茶频饮。
【说明】每日1剂。
4.肝火头痛：症见头痛头晕，耳鸣，眼干，口干舌燥，口苦口臭，两胁胀痛，睡眠不稳，身体闷热，舌苔增厚。
菊花龙井茶
【配方】菊花10g、龙井茶3g。
【用法】将上2味共放茶杯内，开水冲泡，代茶饮用1日1剂。
桑叶菊花茶
【配方】菊花5g、桑叶5g、夏枯草5g。
【用法】放茶杯内，开水冲泡，频频饮用，1日1剂。
5.头风头痛：症见突然发作头痛，头痛剧烈，耳鸣目眩。
川芎白芷天麻茶
【配方】川芍10g、明天麻3g、雨前茶3g、白芷3g。
【用法】用黄酒1碗，上4味药置酒中，煎至半碗，取其渣再用黄酒1碗，煎至半碗，晚服。
白芷菊花茶
【配方】白芷10g、菊花10g。
【用法】白芷磨成粗末后，同菊花放入杯碗，开水冲泡即可代茶饮用。
【说明】冷热皆宜。也可加入些蜂蜜或冰糖调味。
注意
1.凡年老体虚者、慢性病患者应用药茶时，应长期、少最地饮用，不宜一次大量饮用。
2.药茶应当日冲泡，当日饮用，次日洗净杯具后再行制作药茶。
