胃火是中医名词,胃火大的人会引起上火,嘴唇发干,而且没有食欲,对身体健康造成很大影响。胃火大的时候,可以通过饮食调理,胃上火后,一定要多喝,不要吃辛辣食物,否则会加重病情。
茶能明目之说,屡见于历代本草一类医集中。明代李时珍在《本草纲目》中写道:“茶苦味寒……最能降火,火为百病之源,火降则上清矣。”明代钱春年、顾元庆在《茶普》中对茶的功能作了较全面的论述,肯定茶能“明目益思”。
发酵茶是茶叶制作工艺的一种,是指茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。根据茶青的发酵程度,可将发酵茶分为清发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。
红茶是一种发酵而成的茶,在国内很受欢迎,饮用广泛,这与红茶本身的功效有很大的关系,其中除了含有多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,对心脏血液循环很有帮助,下面我们再详细了解下红茶的功效。
茶叶中的咖啡碱在人体内经转化可与磷酸戊糖等形成核苷酸,这对于食物营养成分的代谢、特别是脂肪代谢有着重要作用。茶叶中的叶酸、硫辛酸、泛酸等解脂性物质以及茶叶中的卵磷脂、蛋氨酸、胆碱、甾醇类物质等也具有调节脂肪代谢的作用。但任何好东西都要因人而异,喝茶也是如此。所以,你喝什么茶,取决于你的需要。
较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红。
从中医的角度来看,热性食物是可以防寒的,在茶品里面,红茶和普洱茶都是属于温热的饮品,特别是红茶,可以做成多种茶饮,有更多的选择。下面主要是来介绍一下。