苦丁茶有疏风清热、明目生津的功效，尤其是老年人，只要稍微一上火，就要喝苦丁茶，虽说苦丁茶是有一定的功效，但是茶不能代替药物，要根据个人的身体状况来合理饮用。
喝凉茶的习惯始于岭南，多数岭南人都有喝凉茶的习惯。凉茶主要有罐装、颗粒冲剂和自制三种剂型。随着现代人们对天然保健饮品的需求，喝凉茶在北方也渐渐成为一种时尚。
非茶“药茶”是指名为茶，而实际上无茶叶的饮料。如二花茶、三花茶、三子茶和六叶茶等等。这些用各种药草或果蔬制成的饮料。所以被称之为茶，可能由于这些饮料可以象啜茶似的随意。
茶叶除作饮料外，其入药治病，亦堪称上品。茶叶性味苦、甘、凉，入心、肺、胃经，有清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便之功，适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。
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