乌龙茶是一种很多人都喜爱的茶品，在冲泡乌龙茶时，第一泡我们都习惯先洗茶，这似乎是一种习惯，但多数人都不知道洗茶的原因，为什么要洗茶呢？一般情况下，洗茶的主要目的，一是为了醒茶，唤醒茶的香气；二是茶叶在加工过程中会沾染杂质，洗茶可将茶叶中的杂物、茶灰洗干净。下面药茶网就来简单说说洗茶原因。
洗茶原因1：洗茶去尘
绝大部分人冲泡乌龙茶时，都习惯将第一泡茶的茶水倒掉，这也称为洗茶，他们都认为这样洗茶，可以将茶叶中的杂物、茶灰洗干净，因此，很多人认为不洗茶会不卫生。
洗茶原因2：快速感受茶香
冲泡乌龙茶，先是洗茶，这样有利于乌龙茶的茶叶舒展和茶汁浸出，同时可以让饮茶者更快的感受到茶叶的香味，而非单纯的去除茶叶不卫生的东西。
洗茶原因3：饮用乌龙茶会更健康
乌龙茶的茶叶中含有较多的有效成分，例如：茶多酚、醚浸出物、氨基酸等，冲泡乌龙茶时，先洗茶，可以让人饮用乌龙茶更加的健康，同时尽显乌龙茶的美味。
洗茶原因4：体现饮食文化和文明礼仪
洗茶是冲泡乌龙茶必备的一道程序，洗茶不仅是为了凸显乌龙茶的香气和滋味，更是中国五千年饮食文化和文明礼仪的一种体现。
以上就是洗茶的原因了，当然每个人的喜好不一样，有些人洗茶，也有人不洗，这主要看个人，最终的目的还是为了更好地品味乌龙茶。
